أعرفي السعرات الحرارية لكل جزء في الدجاج
أعرفي السعرات الحرارية لكل جزء في الدجاج
تختلف السعرات الحرارية الموجودة في
الدجاج وفقًا لنوع القطعة حيث أن السعرات التي تتواجد في الصدر تختلف عن تلك التي
تتواجد في الورك وذلك وفقًا للنقاط التالية
صدور الدجاج بدون جلود
يحتوي كل 100
جرام من صدر الدجاج على ما يقدر بمائة سعر حراري وجرام واحد من الدهون و23 جرام من
البروتين
أما بالنسبة
للسعرات الحرارية الموجودة في كل 85 جرام من صدر الدجاج بالجلد فإنه كالتالي
- صدر الدجاج
المشوي مع الجلد يحتوي على 165 سعر حراري
- صدر الدجاج
المقلي مع الجلد يحتوي على 220 سعر حراري
- صدر الدجاج
المسلوق مع الجلد يحتوي على 150 سعر حراري
السعرات
الحرارية الموجودة في أوراك الدجاج
هذه القطعة من الدجاج تعتبر المفضلة بالنسبة
للأطفال نظرًا لسهولة تناولها واكتسابها مظهر شهي خاصة إذا تم تحضير أوراك الدجاج
المقرمشة وتنخفض كمية السعرات الحرارية الموجودة في الأوراك مقارنة بالصدور وذلك
لأن ورك الدجاجة الواحد يحتوي على 135 سعر حراري ولكنه يحتوي على نسبة أكبر من
الدهون حيث أن به نحو 8.5 جرام من الدهون بما فيها 2 جرام من الدهون المشبعة وهذا
النوع من الدهون غير صحي غالبًا
ليست هناك تعليقات :