للرجيم شوربة العدس بالخضار

للرجيم شوربة العدس بالخضار 

المكونات والمقادير

1 حبة البصل (مفروم)
 ربع كوب زيت الزيتون
 2 حبة من الجزر (مبشور أو مفروم)
 2 عود من الكرفس (مفروم)
 فصّان من الثوم (مهروس)
 ملعقة صغيرة من أوريغانو (مجفف)
 1 ورقة من اللورا
 علبة طماطم (مهروسة)
 2 كوب من العدس الأسمر
 8 أكواب من الماء
 نصف كوب من السبانخ (مفروم)
 2 ملعقة كبيرة الخل
 ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير المكونات

* سخني الزيت في قدر عميق واسع على النار وأضيفي البصل والجزر والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل

*  أضيفي الثوم وورقة الغار والأوريغانو وقلبي لمدة دقيقتين

* اغسلي العدس وصفيه وأضيفيه للقدر

*  ثم أضيفي الماء والطماطم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة ساعة حتى ينضج العدس

*  أضيفي السبانخ والخل والملح وقلبي ثم صبي والشوربة في أطباق وقدميها ساخنة

صحة طيبة إن شاء الله وبإلهنا والشفا